烹饪艺术

弗雷斯诺城市学院的烹饪艺术课程将为学生准备令人兴奋的烹饪艺术领域,包括烹饪,食品安全和卫生,采购,烹饪数学和食品服务监督课程。

Chef cooking on the line

证书

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联系社会科学部办公室或辅导员- Samantha Cazares

课程及资料

要查看推荐课程,请参阅目录。要查看即将安排的课程,请参阅课程时间表。

 

常见问题

弗雷斯诺城市学院的学费是每单元46美元。

  1. 基础厨艺证书(F.5684.CN)
    • 学生将修完8.5个单元,总共需要391美元的学费。
  2. 中级厨艺证书(F.5685.CN)
    • 学生将修完7.5个单元,总共需要354美元的学费。
  3. 高级烹饪艺术证书(F.5686.CN)
    • 学生将完成12个单元的学习,总共需要552美元的学费。

所需费用:

  • 健康费用(每学期21美元,校外/在线每学期13美元)
  • 学生团体费(每学期2美元,但如果学生选择在注册时免除该费用)

可选的费用:

  • 停车证(每学期$30)
  • 学生证(现已免费)

所需设备和材料的成本:

  • FN 1食物准备原则:课程材料费-制服,刀套和食物(225美元)-基本烹饪艺术证书
  • FSM 35食品服务、卫生、安全和设备:在线食品安全认证考试凭证(37.99美元)基础烹饪课程艺术证书
  • FSM 38数量食物准备:课程材料费($80)-中级烹饪艺术证书
  • FN 2高级食品准备:材料费($96)-需要高级烹饪艺术证书

学生可以通过一种或多种方式支付:直接使用信用卡,通过赠款(参加或审查我们的财务援助Zoom研讨会上面提到的赠款信息),或通过合作伙伴计划的奖学金或费用减免。

  1. 基础厨艺证书(F.5684.CN)
    • 该证书旨在为学生在食品服务领域的入门级就业(准备厨师,油炸厨师,线厨师)做好准备。
  2. 中级厨艺证书(F.5685.CN)
    • 该证书旨在为学生在食品服务领域的入门级食品服务就业(准备厨师,油炸厨师,流水线厨师)做好准备,包括医院等医疗机构和长期医疗保健机构的食品服务。
  3. 高级烹饪艺术证书(F.5686.CN)
    • 本证书旨在帮助学生为进入食品服务行业的入门级管理职位做好准备。

是的,在这些证书课程中完成的一些课程有可能获得转学分。然而,每所四年制大学接受课程的方式不同。学生应与打算转学的院校确认课程的可转学性。建议打算转学到科罗拉多州立大学的学生完成科罗拉多州立大学通识教育模式,而计划进入加州大学的学生应该完成跨部门通识教育转学课程模式。学生应该与辅导员一起制定一份全面的学生教育计划(SEP-C),以确认他们完成了最适合他们学术和职业道路的课程。

在烹饪艺术证书课程中完成的课程是按照顺序进行的(基础,中级,高级)。此外,在这些项目中完成的课程可以申请额外的食品服务管理或食品与营养证书或食品服务管理副学士学位。学生应与辅导员会面,以确认课程和证书已按适当的顺序完成。

弗雷斯诺城市学院使用与所有加州社区学院相同的注册系统。如果学生还不是加州社区学院的学生,则必须通过cccapapply申请获得学生身份证号。一旦你有了一个学生识别号码,你可以安排一个顾问预约讨论这个项目,并创建一个学生教育计划(SEP)。该计划将指导您通过自助服务选择课程和注册。

有关申请弗雷斯诺城市学院的更多帮助,请访问以下一个或多个资源:

最初步骤:申请弗雷斯诺城市学院b|弗雷斯诺城市学院

如果你是第一次入学的学生、转学生、高中生、即将毕业的大四学生或返校学生,你可以通过上面提供的链接向弗雷斯诺城市学院提交适当的申请。

学院关系:学院关系办公室b|弗雷斯诺城市学院

学生可以通过我们的学院关系和外展办公室获得额外的支持。这支顾问团队专门为新生提供从申请到建议课程到第一天上课的帮助。

课程可以提供面对面或在线,课程在白天和晚上提供。需要亲自动手、以食物为基础的活动的课程只能亲自授课。

  1. 基础厨艺证书(F.5684.CN)
    • 学生将完成8.5个单元。学生可以在半个学期内完成该证书。
  2. 中级厨艺证书(F.5685.CN)
    • 学生将完成7.5个单元。学生可以在半个学期内完成该证书。通常,学生在完成基础烹饪艺术证书后的下半学期完成本课程。
  3. 高级烹饪艺术证书(F.5686.CN)
    • 学生将完成12个单元。学生可以在一个学期内完成该证书。

学生可以通过我们的职业和就业中心获得工作和实习安置援助:弗雷斯诺城市学院职业和就业中心|

教师可以作为学生联系潜在雇主或实习机会的额外资源。