演讲者论坛介绍获奖作家高对猪

2023年2月10日 —

为了纪念黑人历史月，弗雷斯诺城市学院演讲论坛邀请了烹饪和文化历史学家杰西卡·哈里斯博士，她是获奖书籍《High on the Hog》的作者，该书籍是广受好评的Netflix同名电视剧的基础。

哈里斯博士的演讲题为“同一艘船不同的站点：非洲大西洋世界的烹饪和文化联系”，将于2023年2月23日上午10点至11点在旧行政大楼礼堂举行。免费入场。

以食物为出发点，哈里斯博士考察了将西半球国家与非洲大陆联系在一起的文化联系。她是18本书的作者、编辑或译者，其中包括12本记录非洲侨民饮食方式的烹饪书。她被许多人认为是该领域的高级权威之一。

哈里斯博士从事国际咨询工作，正在领导美国烹饪研究所的团队建立一个非洲侨民中心，并与史密森尼非裔美国人历史与文化博物馆合作，对其自助餐厅进行概念化。

2019年，她的书被列入詹姆斯·比尔德烹饪书名人堂，她是2020年詹姆斯·比尔德终身成就奖获得者。她被提名为2021年《时代》杂志最具影响力人物。哈里斯博士曾在纽约皇后学院/纽约市立大学担任教授50年，目前是该机构的名誉教授。

这个活动是由建设健康社区组织赞助的。

欲了解更多信息，请致电559.489.2218与公共信息办公室联系